Was der Sommer alles auf die Teller bringt:

Eierschwammerl
vom 16.Juni – 15.August 2010

Jägerbrot

Eierschwammerlgulasch mit hausgemachtem Serviettenknödel

Gegrillte Schweinsmedaillons mit Eierschwammerlsautè,

Kartoffelstrudel und Thymiansoße

Gebackenes Putenschnitzel gefük;llt mit frischen Eierschwammerln und Petersilienkartoffeln

Kürbis
vom 16.August – 30.September 2010

Kürbiscremesuppe mit Ingwer

Kürbisgulasch

Gegrillte Schweinsmedaillons mit Kürbisroulade und grünen und gelben Zucchinigemüse

Zander auf Kürbiskraut mit in Butter geschwenkten Erdäpfeln

Saltimbocca vom Hühnerbrüstchen mit Kürbiskern-Pesto und Linguini

Fruchtig & Locker:
vom 1.Juni – 30.Juni 2010

Erdbeer-Torte

Holundermousse mit Erdbeeren

Kirsch-Vanille-Streuselkuchen

Erdbeer-Tarte

Kaffee: Latte Macchiato

Jetzt ist Marillenzeit:
vom 1.Juli – 31.Juli 2010

Marillenmousse-Torte

Marillen-Tarte

Marillenbuttermilch-Kuchen

Marillenjoghurtcreme

Kaffee: Latte Macchiato

Mai & Juni 2010

Chardonnay Classic '09
vom Weingut Jurtschitsch/Kamptal:
Ein fruchtbetonter-aromatischer und eleganter Wein. Die Sorte der großen Weinwelt mit Kamptaler Charme.

Zweigelt-Cabernet '08
vom Weingut Aumann/ Thermenregion: Extraktreicher, dunkler, weicher Rotwein mit früher Trinkreife, kräftigem und rundem Abgang.

Juli & August 2010

Grüner Veltliner Steinfeder
Terrassen '09 von der Domäne Wachau:
Funkelndes Grüngelb mit sehr
klarer und duftiger Nase. Am
Gaumen leicht und frisch mit
rassiger Säure.

Small Hill red '08
vom Weingut Leo Hillinger Neusiedlersee:
Das Aroma erinnert an dunkle
Beeren und zart im Hintergrund
an Schokolade

September & Oktober 2010

Riesling Platin DAC '09
vom Weingut Jurtschitsch/ Kamptal:
Der Riesling Klassiker präsentiert
sich mit eleganter Stilistik,
sehr mineralisch mit klaren und
feinfruchtigen Steinobstanklängen
nach Pfirsich und Marille.

Cuvèe Carnuntum Zweigelt &
Pinot Noir '08 vom Weingut
Markowitsch/Carnuntum:
Dunkles Rubingranat mit stark
violetten Rändern, in der Nase
saftige Kirschen, am Gaumen
seidige Textur.